古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
■ 中山大学附属第一院中医科教授 黄业芳
很多人刚刚感冒咳嗽时并不注意,到后来新咳发展成为了久咳,此时仅仅治疗肺脏已经不能解决咳嗽的问题了,因为此时心、肝、肾等其他脏腑也受损。
治疗久咳,重在滋润各脏腑,而不同类型的久咳,治疗方法并不一致,需对症下药。
肝火犯肺咳嗽的食疗,可用荸荠香菇酿。具体做法是:500克荸荠洗净,削皮,用小刀从茎根处镂空,壁厚0.2厘米;15克香菇用少量水发,去柄切碎,并把50克冬笋、150克猪瘦肉、15克葱、15克虾仁分别洗净,共捣成泥,装于碗中,加入精盐拌匀,制成馅,酿入空心的荸荠中;另选与荸荠大小相同的香菇,用冷水略润,剪去柄,紧紧盖住荸荠的洞口处。锅置旺火上,下油,烧至七成熟,加水500毫升,烧开后,放入荸荠酿,转用小火煮至馅熟,铲起沥干水分,回锅勾芡,加入葱、酱油调味,分次食用。
脾虚痰湿引起的咳嗽,多发生在清晨或进食后,尤其是进食甘甜油腻食物后。这类咳嗽可用蜜饯柚肉作为食疗。具体做法是:取柚子肉500克,蜂蜜250克,白糖适量;柚肉切碎,放入瓷罐中,加入白糖,严封罐口,浸泡一夜;次日将柚肉倒入铝锅中,小火熬至浓稠时,下蜂蜜拌匀,凉凉后,装于瓷罐中。每日服3次,每次5~10克,温开水冲服。
阴虚肺燥引起的咳嗽,其食疗以滋阴为主,可用沙参鸭梨粥。具体做法是:取沙参50克,鸭梨2个(洗净去梨心,切成小块),大米50克,放入瓦煲内,煮烂成粥食用。或用玉竹淮山煲老鸭——玉竹30克,淮山50克,麦冬30克,老鸭肉300克(切块)放入瓦煲内,加水,武火煮沸后改文火煮60分钟,调味食用。
肺虚久咳的治疗原则是健脾益气、滋阴润肺、止咳生津。
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