肿瘤病人要怎样合理戒口

　　■广州中医药大学第一附属医院肿瘤科首席教授 周岱翰

　　54岁的谭先生半年前被诊断为肺癌。目前早期治疗已经告一段落，下一阶段，谭先生希望通过中药巩固疗效。来到中医诊室后，谭先生询问的第一个问题，就是平时的饮食禁忌。

　　肿瘤病人(本文主要指恶性肿瘤)的饮食有什么禁忌呢?

　　不少中医师在谈及肿瘤病人的戒口时，总提到戒吃“发物”。何为“发物”呢?

　　“发物”，即辛辣、燥热、刺激、肥甘厚腻及低等海产生物等一类食物，如羊肉、狗肉、虾蟹等。当病人吃到这类高蛋白、高脂肪或刺激性大的东西后，机体对异性蛋白会产生反应，易引起发热、皮疹、胃肠功能紊乱等症状，这便是不宜吃“发物”的缘由。有些人将“发物”范围随意扩大，把鱼类、猪蹄、三鸟也归于“发物”，使病人有“开口即错”之忧虑，这是很不负责的。

　　肿瘤病人忌吃什么，还与各种肿瘤的特性、所侵犯的脏腑以及体质密切相关。例如：食管癌多与好饮酒、吃霉变食物有关，故病人应戒酒，避免吃过期变质食物；肠癌多与过食高脂肪和少进植物纤维有关，故提倡病人多食蔬菜、水果和粗粮；肺癌多与抽烟、过食燥热食物有关，故提倡病人戒烟、多食凉润食物。

　　当然，根据肿瘤的总致病特点，肿瘤病人也不能百无禁忌，应戒吃肥腻难消化及燥热刺激的食物，如狗肉、羊肉、炸牛排、烈酒、辣椒、烧烤食物，尤其是邪毒炽盛者。

　　总而言之。肿瘤病人的饮食，无须“开口即错”，也不宜百无禁忌。

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（责任编辑：徐茜茜 ）