糖尿病与水果

　　糖尿病患者并不是完全不能食用水果，适量的水果可以满足患者对甜味的需求和减少患者的饥饿感，但应注意多数水果中含有较多的果糖和葡萄糖，它们能被机体迅速吸收，引起血糖增高。因而吃水果应注意以下原则：

　　①要少吃，切莫一次大量地吃；②空腹吃，切忌餐后吃水果：一般上午9点到9点半，下午3点到4点，晚上9点左右进食为宜。既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动；③视病情而吃。弄清自己目前的血糖控制是否理想，做到病情允许才吃。血糖控制不好（不稳定，时高时低或血糖居高不下）时少吃，或者不吃。不吃含糖量较高的水果，如甜的葡萄、香蕉、荔枝、红枣等；④选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，这些都不应作为首选水果。番石榴等含糖量较低，可以相对多吃；⑤算热量，限制总数。要把水果中的热量算在总的摄取热量里，每天吃200克水果，如梨、苹果、桃等，可减主食25克。也可以与其他类别的食品等份交换，可根据病情选食或少食，不宜每餐都吃水果。

　　如果实在很喜欢吃水果而主食吃得不多，则可以选一些蔬果类代替，像西红柿、黄瓜等是比较好的选择。它们富含维生素和纤维素，含糖量也不高，既可以满足口感，又不至于增加热量的摄入，对血糖的影响不大，同时还可满足身体的营养需要。

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